칼칼한 스팸 두부 짜글이 레시피 간단한 두부요리

간편하게 맛있는 요리를 만드는 방법을 소개합니다.

양파, 대파, 청양고추 등 다양한 채소와 두부, 스팸을 활용하여 한 냄비에 간편하게 조리하는 레시피를 공유합니다.

저렴한 재료로 손쉽게 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점에서 요리의 본질인 '맛과 편리함'을 강조하며,

요리를 처음 해보는 사람도 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 설명해 드리겠습니다.

재료

스팸 400g
두부 400g
대파 1대
양파 1개
청양고추 2알
홍고추 1알

양념 
간장 3스푼 
매실액 2스푼 
고추장 1스푼 
고춧가루 2 스푼
간 마늘 1스푼 
맛술 2스푼 
참치액 2스푼 
후추 20번 갈아주기
물 300ml
설탕 1스푼 , 감자, 대패삼겹살(선택)

 

부대찌개 짜글이, 두부스팸짜글이는 종류만 많지, 조리과정이 쉬운 음식입니다.
재료 다 먹기 좋게 썰어주고,
양념 넣고 자박하게 끓여주기만 하면 됩니다.

 

조리순서 

1. 양파와 대파를 채 썰고, 청양고추 두 알과 홍고추를 썬다.  채소를 냄비 밑바닥에 깐다.
2. 400g의 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비 가장자리에 둥글게 배열한다.
3. 작은 스팸 두 개를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비 가운데에 넣는다.
4. 양념장은 간장 세 스푼, 매실액 두 스푼, 고추장 한 스푼, 고춧가루 두 스푼, 간 마늘 한 스푼, 맛솔 두 스푼, 참치액 두 스푼을 섞어 만든다.
5. 물 300ml를 넣어 잘 저은 후 모든 재료에 부어준다.
6. 센 불에서 시작해 물이 끓으면 중불로 낮추고, 두부에 간이 배도록 국물을 끼얹어 준다.
7. 그리고 홍고추를 넣고 1분간 더 끓인 후 불을 끈다.

 

 

출처 : 쿡톡 (빛 & 소금)

 

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