해외에서 유행하는 신라면 으로 아부라소바 만드는 법 레시피

일본에서 최근 유행하고 있는 아브라 소바를 쉽게 만드는 법을 안내해 드리겠습니다.

맛있는 아부라 소바를 만들기 위해 필요한 재료와 간단한 조리법을 소개하며, 음식 조리 과정을 단계별로 설명하겠습니다. 초간단 수란을 곁들여 고소한 통깨를 뿌려 마무리하는 과정을 통해, 집에서도 간편하게 일본 식사를 즐길 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.

 

신라면으로 만드는 일본식 아브라 소바는 특별한 재료와 순서로 완성됩니다.

 

 

조리방법

1. 분말 수프는 반만 사용해서 준비한다.
2. 진간장과 알룰로스를 각각 반 스푼씩 넣는다.
3. 참기름과 통깨를 곱게 다져 넣어 소스를 먼저 만든다.
4. 끓는 물에 면과 건더기 수프를 넣고 면발이 꼬들하게 익힐 때까지 조리한다.
5. 만들어둔 소스에 면을 넣어 잘 섞는다.
6. 대파, 김가루, 수란(물 200ml에 계란 노른자를 포크로 찍어 전자레인지에 1분 30초) 그리고 고소한 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

출처 : 리틀식탁 Little Table

 

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